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お料理

夕食メインコース

  • 創作小国フレンチ

    ご当地の旬素材を創作フレンチでお愉しみください。
    コースは3コースございます。

    □ スタンダードコース
    前菜 スープ 魚料理 肉料理 焼き物 〆の1品 デザート

    ≪ M E N U 例 ≫
    前 菜  馬刺し 冷製コーンクリーム アボガドとサーモンのタルタル
    スープ  甲殻類のスープ
    魚料理  九州産季節の魚ソテー 冬野菜とウニのクリームソース
    肉料理  肥後赤鶏のハーブ温泉蒸し マスタードソース
    口直し  オレンジのグラニテ
    焼き物  熊本産ブランド和牛のステーキ
    〆1品  肉味噌おにぎり だし茶漬け
    デザート レモンタルト 洋梨のバニラコンポート 塩キャラメルのマカロン クレームブリュレ わらび餅
           コーヒー o r 紅茶 

    □ ステーキコース
    前菜 スープ 魚料理 焼き物 〆の1品 デザート
    スタンダードコースの肉料理(鶏料理)がなくなり、
    焼き物のステーキが3種の熊本ブランド和牛食べ比べになります。

    □ヘルシーコース
    前菜 スープ 魚料理 肉料理 〆の1品 デザート
    スタンダードコースの前菜の馬刺し、焼き物(ステーキ)、


    ※お食事は個室食事処でご用意致します
    ※季節や仕入れにより内容は変更になる場合がございます
    ※料理写真はイメージです
  • 七輪炭火焼きコース

    ※こちらのコースの食事場所は
    当館から約5分のところにある食事処「炭焼小屋 湧いた」となります。

     ■七輪炭火焼きコース
      ・肉質本来の旨みとサシの甘味がたまらない豊後牛サーロイン
      ・噛むほどに旨み溢れるジューシーな地鶏
      ・プリプリ新鮮な牡蠣や海の香り漂うサザエなど
      ・その他、季節の小鉢

     ▼飲み放題メニュー
      ・ビール、焼酎、酎ハイ、ハイボール、サワー、ソフトドリンク

    ※季節や仕入れによりコース内容は変更になる場合がございます。
    ※写真は4人前です。
    ※営業時間:18:00~23:00
    ※送迎無料(当館 ⇔ 炭火小屋 湧いた)