お料理

ご当地の旬素材を創作フレンチでお愉しみください。
コースは3コースございます。

□ スタンダードコース
前菜　スープ　魚料理　肉料理　焼き物　〆の１品　デザート

≪ M E N U 例 ≫
前　菜　　馬刺し　冷製コーンクリーム　アボガドとサーモンのタルタル
スープ　　甲殻類のスープ
魚料理　　九州産季節の魚ソテー　冬野菜とウニのクリームソース
肉料理　　肥後赤鶏のハーブ温泉蒸し　マスタードソース
口直し　　オレンジのグラニテ
焼き物　　熊本産ブランド和牛のステーキ
〆１品　　肉味噌おにぎり　だし茶漬け
デザート　レモンタルト　洋梨のバニラコンポート　塩キャラメルのマカロン　クレームブリュレ　わらび餅
　　　　 　 コーヒー o r 紅茶　

□ ステーキコース
前菜　スープ　魚料理　焼き物　〆の１品　デザート
スタンダードコースの肉料理（鶏料理）がなくなり、
焼き物のステーキが3種の熊本ブランド和牛食べ比べになります。

□ヘルシーコース
前菜　スープ　魚料理　肉料理　〆の１品　デザート
スタンダードコースの前菜の馬刺し、焼き物（ステーキ）、


※お食事は個室食事処でご用意致します
※季節や仕入れにより内容は変更になる場合がございます
※料理写真はイメージです

※こちらのコースの食事場所は
当館から約5分のところにある食事処「炭焼小屋 湧いた」となります。

　■七輪炭火焼きコース
　　・肉質本来の旨みとサシの甘味がたまらない豊後牛サーロイン
　　・噛むほどに旨み溢れるジューシーな地鶏
　　・プリプリ新鮮な牡蠣や海の香り漂うサザエなど
　　・その他、季節の小鉢

　▼飲み放題メニュー
　　・ビール、焼酎、酎ハイ、ハイボール、サワー、ソフトドリンク

※季節や仕入れによりコース内容は変更になる場合がございます。
※写真は4人前です。
※営業時間：18:00～23:00
※送迎無料（当館 ⇔ 炭火小屋 湧いた）